إل-ليوسين هو أحد الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية، وينتمي إلى الأحماض الأمينية الأليفاتية ضمن الأنواع العشرين من البروتينات. يُسمّى إل-ليوسين وإل-إيزوليوسين وإل-فالين الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة الثلاثة. إل-ليوسين وليوسين-دي هما متماكبان مرآتيان. وهو بلورة سداسية بيضاء لامعة أو مسحوق بلوري أبيض في درجة حرارة الغرفة، عديم الرائحة، ومرّ قليلاً.

استخدام المنتج

إل-ليوسين هو حمض أميني أساسي متفرع السلسلة (BCAA) يلعب دورًا حاسمًا في تخليق البروتين وإصلاح العضلات. يتمثل تطبيقه الرئيسي في صناعة التغذية الرياضية والمكملات الغذائية، حيث يُعدّ أقوى منشّط لمسار إشارات mTOR، إذ يحفّز مباشرةً تخليق بروتين العضلات لدى الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام. وفي القطاع الصيدلاني، يُستخدم إل-ليوسين كمكوّن أساسي في التغذية الوريدية (الحقن الوريدي) ولعلاج أمراض الكبد وحالات هزال العضلات. وفي تركيبات حليب الرضع، يُعدّ مضافًا لا غنى عنه لدعم النمو الصحي والتطور الأيضي. علاوة على ذلك، يُستخدم كمزلّق متخصص في عملية كبس الأقراص في الصناعات الدوائية والغذائية، وكمواد أولية لتخليق مختلف المنكهات والكواشف الكيميائية الحيوية.